Δροσιστική σαλάτα coleslaw!

Υλικά

250 γρ. λάχανο πολύ ψιλοκομμένο (το ζυγίζουμε ψιλοκομμένο)

1 μεγαλούτσικο καρότο τριμμένο
1 κουταλιά κρεμμύδι λιωμένο ή τριμμένο
λίγα φυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα
3 γεμάτες κουταλιές μαγιονέζα
1 γεμάτη κουταλιά γιαούρτι
3 κουταλιές γάλα
1 κουταλιά λεμόνι
1,5 κουταλιά ξύδι
1 κοφτό κουταλάκι ζάχαρη
1/4 κουταλάκι αλάτι (ή και λίγο περισσότερο αν θέλετε)

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ το λάχανο, το καρότο και το κρεμμύδι, και ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τον μαϊντανό, και ανακατεύουμε πολύ καλά, να ενωθούν μεταξύ τους και να προκύψει ένα ομοιογενές μείγμα.

Περισσότερα στο govastileto.gr