Ζημιογόνες ήταν κατά το 2010 τέσσερις στις δέκα ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων. Αυτό προκύπτει από την επεξεργασία των ισολογισμών 463 επιχειρήσεων με πωλήσεις άνω των τριών εκατομμυρίων ευρώ και συνολικές πωλήσεις 9,8 δισ. ευρώ, οι οποίες γνωστοποίησαν τα οικονομικά τους αποτελέσματα του προηγούμενου έτους, έως τις 20 Ιουνίου 2011.
Εξαιρουμένων δέκα νέων επιχειρήσεων του κλάδου, οι οποίες λειτούργησαν με νέα εταιρική μορφή, το 2010 κατόπιν απόσχισης των βιομηχανικών κλάδων άλλων εταιρειών ή προήλθαν από συγχωνεύσεις και παρουσιάζουν πολύ υψηλές ζημιές λόγω έκτακτων επιβαρύνσεων και δαπανών αναδιάρθρωσης, 453 παλαιές επιχειρήσεις μεσαίου και μεγάλου μεγέθους με πωλήσεις άνω των τριών εκατομμυρίων ευρώ κατέγραψαν συνολική καθαρή ζημιά 68,6 εκατ. ευρώ το 2010 έναντι καθαρών κερδών 111,1 εκατ. ευρώ το 2009.
Η συνολική ζημιά του κλάδου είναι πολλαπλάσια, αν αθροιστούν τα αποτελέσματα των νέων επιχειρήσεων, δεδομένου ότι αυτές -ολοκληρώνοντας υποδωδεκάμηνη ή υπερδωδεκάμηνη πρώτη οικονομική χρήση- παρουσίασαν ζημιές ύψους 263,6 εκατ. ευρώ, κυρίως λόγω απομείωσης στοιχείων του ενεργητικού τους και ανόργανων δαπανών.
Οι 453 παλαιές επιχειρήσεις μεσαίου και μεγάλου μεγέθους με ευθέως συγκρίσιμα στοιχεία κατέγραψαν συνολικές πωλήσεις ύψους 9,4 δισ. ευρώ, αυξημένες έναντι του 2009 κατά 2%. Αυτές που παρουσιάζουν επιδείνωση των καθαρών αποτελεσμάτων (278) φθάνουν το 61,4%. Τα καθαρά κέρδη των κερδοφόρων ήταν ύψους 216,5 εκατ. ευρώ και οι ζημιές των ζημιογόνων ανήλθαν σε 285,1 εκατ. ευρώ.
Οι κερδοφόρες ήταν 267 (59% του συνόλου έναντι 72% έναν χρόνο πριν) και οι ζημιογόνες 186 (41% έναντι 28%).
Αναλυτικότερα, από το σύνολο των 453 επιχειρήσεων:
* 236 επιχειρήσεις (52,1% του συνόλου), οι οποίες ήταν κερδοφόρες το 2009, παρέμειναν και κατά το 2010 κερδοφόρες, πραγματοποιώντας όμως καθαρά κέρδη ύψους 209,2 εκατ. ευρώ έναντι 252,1 εκατ. ευρώ το 2009, μειωμένα κατά 42,9 εκατ. ευρώ.
* 99 επιχειρήσεις (21,9%), οι οποίες ήταν κερδοφόρες το 2009 με κέρδη 29,3 εκατ. ευρώ, εμφάνισαν κατά το 2010 ζημιές ύψους 140,4 εκατ. ευρώ, έχοντας έτσι απώλειες ύψους 169,7 εκατ. ευρώ.
* 87 επιχειρήσεις (19,2%), οι οποίες ήταν ζημιογόνες το 2009, παρέμειναν και κατά το 2010 ζημιογόνες, πραγματοποιώντας ζημιές 144,6 εκατ. ευρώ έναντι 150,5 εκατ. ευρώ το 2009, μειωμένες έτσι κατά 5,9 εκατ. ευρώ.
* 31 επιχειρήσεις (6,8%), οι οποίες ήταν ζημιογόνες το 2009 με ζημιές 19,7 εκατ. ευρώ, εμφάνισαν κατά το 2010 κέρδη της τάξεως των 7,3 εκατ. ευρώ, έχοντας έτσι ωφέλεια ύψους 27 εκατ. ευρώ.
