λιπαρά

Η μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος θεωρείται επιβλαβής για την υγεία και ένας από τους λόγους είναι ότι προκύπτουν υψηλά επίπεδα...

Τα υψηλότερα επίπεδα στο αίμα των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που απαντούν στα θαλασσινά συνδέονται με μεγαλύτερη πιθανότητα υγιούς γήρανσης...

Νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο του Όρεγκον βρήκε ότι τα άτομα που πρόσθεσαν φουντούκια στη διατροφή τους για μερικούς...

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον, στο Σαιντ Λούις, και του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια...

Τόσο η ασπιρίνη όσο και ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που ονομάζεται EPA, μειώνουν τον αριθμό των προκαρκινικών πολύποδων...

Ποια είναι καλύτερη, μια διατροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και άρα υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ή το αντίστροφο;...

Η κατανάλωση μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ζάχαρη προκαλεί επιβλαβή συσσώρευση λίπους στο ήπαρ...

Μια κλινική δοκιμή από ερευνητές του Πανεπιστημίου La Trobe, της Μελβούρνης, και Έλληνες συναδέλφους τους έδειξε ότι ...

Δεκαετίες μετά την ανακάλυψη εκατοντάδων διαφορετικών λιπαρών οξέων σε φυτικά έλαια, δύο από αυτά είχαν διαφύγει της ανίχνευσης...

Μια μελέτη από το Chalmers University of Technology, στη Σουηδία, φωτίζει περισσότερο τη σχέση μεταξύ κατανάλωσης ψαριών και...

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε θηλυκά ποντίκια επηρεάζει την παχυσαρκία των απογόνων τους, την αντίσταση στην ινσουλίνη και τις συμπεριφοράς τους...

Τα λιπαρά όμως, αποτελούν ένα από τρία βασικά θρεπτικά συστατικά της διατροφής μας, όπως οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες

Η ανάπτυξη της βιομηχανίας και της επιστήμης τροφίμων (καινοτομία, εφευρετικότητα) ασφαλώς είναι καλοδεχούμενη

Πολλές έρευνες έχουν δείξει ότι η ισορροπημένη, υγιεινή και μεσογειακή διατροφή μπορεί να αποτελέσει σύμμαχο της υγείας

Χρειάζεται μόνο πέντε ημέρες για να αρχίσουν να διαμαρτύρονται οι μυς του σώματός

Η επιλογή ενός προγράμματος για απώλεια βάρους μπορεί να προκαλέσει σύγχυση. Κάποια προγράμματα προτείνουν τον περιορισμό των λιπαρών, ενώ άλλα τον περιορισμό υδατανθράκων...

Mάθετε τι πρέπει να προσέχετε στις ετικέτες των κίτρινων τυριών για τις θερμίδες, τα λιπαρά (ολικά και κορεσμένα), το ασβέστιο, καθώς και αν περιέχουν πρόσθετα ή υποκατάστατα λίπους

Στο δυτικό μοντέλο διατροφής, τα λιπαρά υπάρχουν στις περισσότερες τροφές που καταναλώνουμε και σε ορισμένες μάλιστα σε πολύ υψηλή περιεκτικότητα

Πολλές φορές, στην προσπάθειά μας να αδυνατίσουμε ή να ακολουθήσουμε μια πιο υγιεινή διατροφή, μειώνουμε σημαντικά ή κόβουμε ακόμη και εντελώς την κατανάλωση λιπαρών όλων των ειδών

Επιλέξτε ένα παγωτό που συνδυάζει γεύση με τις λιγότερες δυνατές θερμίδες από όλα τα θρεπτικά συστατικά

Πιστεύετε ότι για να βοηθήσει κάποιος την καρδιά του πρέπει να μην τρώει καθόλου λιπαρά; Ευτυχώς, τα πράγματα δεν είναι έτσι...