Πλήρης ημέρων έφυγε σήμερα (21/12), από τη ζωή ο βραβευμένος οινοποιός Νίκος Λαζαρίδης. Το όραμα του Νίκου Λαζαρίδη για παραγωγή επώνυμου, ποιοτικού κρασιού, που θα μπορεί να ανταγωνίζεται ευθέως γνωστές ετικέτες του εξωτερικού, έβαλε την ευρύτερη περιοχή της Δράμας στον διεθνή οινοποιητικό χάρτη, ανοίγοντας ουσιαστικά τον δρόμο στη συστηματική εμπορική οινοποίηση.
Το 1987, με πίστη στη δυναμική του τόπου, δημιουργήθηκε η πρώτη ολοκληρωμένη οινοποιία στη Δράμα, η οποία εξελίχτηκε στην Nico Lazaridi. Με καταβολές από την Τοσκάνη, αλλά και τη Μακεδονική γη, ο δραστήριος και πρωτοπόρος για την εποχή του Νίκος Λαζαρίδης βασίστηκε σε μια οικογενειακή πορεία με στόχο την παραγωγή αναγνωρισμένων διεθνώς κρασιών με χαρακτήρα και διάρκεια.
Ανάμεσα στις περιοχές της Δράμας, επιλέχτηκε η Αγορά για την ιδανική μορφολογία και το μικροκλίμα της. Εκεί, με θέα το Παγγαίο, το Φαλακρό και το Μενοίκιο όρος ανεγέρθηκε το 1997 το σύγχρονο οινοποιείο (Château Nico Lazaridi). Με στόχο την ευρύτερη αξιοποίηση του δυναμικού της μακεδονικής γης, το 2000 ιδρύθηκε το ένα νέο οινοποιείο στον Πλατανότοπο Καβάλας, στους πρόποδες του όρους Παγγαίου και της οροσειράς του Συμβόλου.
Στο πλαίσιο της διαρκούς αναζήτησης νέων εκφράσεων στο κρασί, η Nico Lazaridi στράφηκε στη φημισμένη ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, εμπλουτίζοντας την γκάμα της.
Το όραμά του, ωστόσο, εκτεινόταν πέρα από την παραγωγή ποιοτικού κρασιού. Υπήρξε από τους πρωτοπόρους που αντιμετώπισαν το κρασί ως φορέα πολιτισμού και συνολικής εμπειρίας. Στους χώρους του οινοποιείου δημιούργησε την πινακοθήκη «Μαγικό Βουνό», φιλοξενώντας έργα καταξιωμένων καλλιτεχνών που σχεδίασαν τις ετικέτες των κρασιών, ενώ οι χώροι υποδοχής εμπλουτίστηκαν με πίνακες και γλυπτά, δημιουργώντας έναν ζωντανό διάλογο ανάμεσα στον οίνο και την τέχνη.
Το Château Nico Lazaridi ανέπτυξε ένα χαρτοφυλάκιο ετικετών με έντονο αποτύπωμα στον ελληνικό οινικό χώρο, όπως η κλασική σειρά «Château Nico Lazaridi», το «Μαγικό Βουνό», η premium σειρά «Perpetuus», η μονοποικιλιακή «Cavalieri», αλλά και πιο πειραματικά εγχειρήματα, όπως το «Amphora Ασύρτικο».
Την είδηση του θανάτου του έκανε γνωστή η διοίκηση της εταιρείας στον επίσημο λογαριασμό της στα κοινωνικά δίκτυα, όπου μεταξύ άλλων αναφέρει: «Με λύπη ανακοινώνουμε την απώλεια του Νίκου Λαζαρίδη. Έναν άνθρωπο που έκανε κάθε βήμα του σημείο αναφοράς. Από το μάρμαρο στο κρασί, με όραμα, τόλμη και αφοσίωση, άφησε έργο που σηματοδοτεί την ταυτότητα του τόπου του. Η προσφορά του και το έργο του θα συνεχίσουν να εμπνέουν τον τόπο του και όλους όσους είχαν την τύχη να τον γνωρίσουν».
