Καλαμπάκα: Γιορτή πίτας και λουκάνικου

Ογδόντα διαφορετικές πίτες παρουσιάστηκαν κατά τη «γιορτή πίτας και λουκάνικου» στην Καλαμπάκα.

Η εκδήλωση αποσκοπεί να αναδείξει την τοπική ιστορία και παράδοση, με έμφαση στη διατροφή και την τοπική κουζίνα. Κυρίαρχη θέση στο παραδοσιακό τραπέζι είχε η πίτα, όπως και το λουκάνικο.

Όπως τονίστηκε από τους ομιλητές, η γκάμα των ειδών της πίτας είναι αρκετά μεγάλη και στα παλιά νοικοκυριά δεν νοούνταν νοικοκυρά που δεν ήξερε να φτιάξει πίτα.
Αυτά τα στοιχεία, τα οποία σήμερα λείπουν, έγινε προσπάθεια να αναδειχθούν μέσω της γιορτής.