Η παρακάτω σούπα είναι θαυματουργή επειδή περιέχει ginger. Το ginger δεν μας προσφέρει πολλές θερμίδες, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες.
Περιέχει, όμως, πολλά αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά συστατικά που προστατεύουν τον οργανισμό μας.
Τι θα χρειαστείς:
1 κιλό καρότα κομμένα σε φέτες
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά σόγια sauce
1 κουταλιά τριμμένο ginger αλάτι πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
1/2 κουταλάκι λευκό πιπέρι
1 κούπα ζωμό λαχανικών
1-1/2 κούπα νερό
Για τα αμύγδαλα που θα καβουρδίσεις
2/3 της κούπας αμύγδαλα, καβουρδισμένα….
Περισσότερα στο govastileto.gr