Σε εξέλιξη το επίσημο δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο

Πρώτη καταχώρηση: Τετάρτη, 24 Μαρτίου 2021, 20:37
Σε εξέλιξη το επίσημο δείπνο στο Προεδρικό Μέγαρο

Σε εξέλιξη είναι αυτή την ώρα το επίσημο δείπνο στην Προεδρία της Δημοκρατίας για τα 200 χρόνια από την ελληνική επανάσταση.

Οι υψηλοί προσκεκλημένοι του Προεδρικού Μεγάρου είναι ο Ρώσος πρωθυπουργός Μιχαήλ Μισούστιν, ο διάδοχος του βρετανικού θρόνου Κάρολος και η σύζυγός του, δούκισσα της Κορνουάλης, ο Πρόεδρος της Κυπριακής Δημοκρατίας Νίκος Αναστασιάδης και η σύζυγός του Άντρη, καθώς και η Γαλλίδα υπουργός Άμυνας Φλοράνς Παρλί.

Για το δείπνο έχουν επίσης λάβει πρόσκληση οι πολιτικοί αρχηγοί των κοινοβουλευτικών κομμάτων, ενώ όπως έγινε γνωστό, ο Αλέξης Τσίπρας παρίσταται χωρίς τη σύζυγό του Περιστέρα Μπαζιάνα.

Παρόντες επίσης είναι η πρόεδρος της Επιτροπής Ελλάδα 2021 Γιάννα Αγγελοπούλου με τον σύζυγό της Θόδωρο, ο διοικητής της Τράπεζας της Ελλάδας Γιάννης Στουρνάρας, η Μαριάννα Βαρδινογιάννη καθώς και οι υπουργοί που συνοδεύουν τους ομολόγους τους που βρίσκονται στη χώρα ως προσκεκλημένοι.

Τι περιλαμβάνει το μενού 

Αποκλειστικά γεύσεις της θάλασσας με έμφαση στα ελληνικά προϊόντα κυριαρχούν -λόγω και Σαρακοστής- στο δείπνο που παραθέτει η Πρόεδρος της Δημοκρατίας, Κατερίνα Σακελλαροπούλου,με την υπογραφή του Λευτέρη Λαζάρου. 

Ο πρώτος Έλληνας σεφ που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin, έλαβε εντολή από την Προεδρία της Δημοκρατίας προκειμένου να ετοιμάσει συνολικά 45 πιάτα σε ένα δείπνο όπου τηρούνται όλα τα μέτρα προστασίας.

Όπως αναφέρουν οι τελευταίες πληροφορίες, το καλωσόρισμα θα είναι ένα μπισκότο ζυμωμένο με μελάνι σουπιάς, κρέμα λευκού ταραμά και αυγά ψαριού. 

Το πρώτο πιάτο θα αποτελείται από σούπα κακαβιάς με πεσκανδρίτσα από την Εύβοια και λάδι Καλαμάτας, ενώ το δεύτερο πιάτο θα είναι ένας κιμάς γαρίδας σε ζωμό θαλασσινών τυλιγμένος σε φύλλο λάχανου με κρόκο Κοζάνης.

Θα ακολουθήσει φιλέτο χριστόψαρου με πουρέ από χειμωνιάτικες ρίζες και ντοματίνια Κρήτης, ενώ το επιδόρπιο περιλαμβάνει λευκή σοκολάτα με μαστίχα Χίου και φιστίκια Αιγίνης.

Φυσικά, τα κρασιά θα είναι λευκά, από τον ελληνικό αμπελώνα, και το δείπνο θα κλείσει με γλυκό κόκκινο κρασί «Αποσπερίτη» από την Οινοποιητική Λειψών.

Σημειώνεται, ότι η σφυρίδα -σήμα κατατεθέν των επίσημων δείπνων της Προεδρίας κατά το παρελθόν- αποκλείστηκε, ώστε οι προσκεκλημένοι να γευθούν γεύσεις «ταπεινές», ατόφιες, από την ελληνική θάλασσα.

Τελευταία ενημέρωση: Τετάρτη, 24 Μαρτίου 2021, 21:10