Πολύ κοντά στο όνειρό του να γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός φυσικής καλλιέργειας ελαιολάδου στον κόσμο βρίσκεται ο ομογενής επιχειρηματίας της Δυτικής Αυστραλίας, Μαρκ Καΐλης, όπως γράφει το ένθετο περιοδικό «The deal» της εφημερίδας «The Australian».
Ο Καΐλης, γόνος μιας από τις γνωστότερες επιχειρηματικές οικογένειες της Δυτικής Αυστραλίας, με επιχειρήσεις στον τομέα των τροφίμων και έως πρόσφατα στην καλλιέργεια μαργαριταριών, μιλά στη μεγάλη αυστραλιανή εφημερίδα για τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες στον τομέα των τροφίμων φυσικής καλλιέργειας, την κληρονομιά του, ως Ελληνοϊταλού, την οικογένειά του και τα σχέδιά του για το μέλλον.
Ο ίδιος λέει πως, παρά το γεγονός ότι η οικογένειά του είχε στήσει «ολόκληρες αυτοκρατορίες», ο ίδιος από πολύ μικρός εργαζόταν πολύ σκληρά, ακόμη και ως καθαριστής στις οικογενειακές επιχειρήσεις, έως ότου στήσει τη δική του επιχείρηση, την «Kailis Organic», που παράγει «καθαρά, φυσικά, υγιεινά τρόφιμα».
