Το φετινό «Φεστιβάλ Αγκινάρας Ιριών» θα πραγματοποιηθεί από το πρωί του Σάββατου 30 Απριλίου στις 08:00 έως το βράδυ της Πρωτομαγιάς, στις 23:00 στο ξενοδοχείο «ΙRIA MARE», στα Ίρια του Δήμου Ασίνης Αργολίδας. Εκεί σεφ από χώρες της ανατολικής Μεσογείου θα μαγειρέψουν συνταγές που ως βασικό συστατικό έχουν τις αγκινάρες. Η εκδήλωση, που τελεί υπό την αιγίδα του Δήμου Ασίνης, περιλαμβάνει παραδοσιακούς χορούς και γλέντι με τη συνοδεία λαϊκής ορχήστρας και φυσικά με πλήθος νόστιμων εδεσμάτων.
Η Αγκινάρα
Η αγκινάρα, το τόσο γνωστό και αγαπημένο είδος λαχανικού, δεν είναι μόνο ιδιαιτέρως γευστική.
Αποτελεί και πολύτιμη πηγή πολλών ευεργετικών συστατικών για την υγεία μας.
Η αγκινάρα ήταν γνωστή ήδη από τα αρχαία χρόνια, όπου χρησιμοποιούνταν ως αφροδισιακό για βελτίωση και ισχυροποίηση της σεξουαλικής επίδοσης. Μάλιστα, είχε συσχετιστεί η κατανάλωση της, από τις εγκύους γυναίκες, με την γέννηση αγοριών.
Στην Αρχαία Ρώμη οι αγκινάρες θεωρούνταν προνόμιο των πλουσίων και μαγειρεύονταν σε συνδυασμό με μέλι, κρασί και κύμινο.
Πηγή: press-argolida.blogspot.com
