Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Φακές σούπα με καρότα

Φακές σούπα με καρότα

Σάββατο, 17 Νοεμβρίου 2018, 07:57

Υλικά για 4 άτομα, 140 γραμ. φακές μέτριες, 600 γραμ. καρότα χοντροτριμμένα, κουταλιά του γλυκού μπούκοβο, 150 ml γάλα...

Μους σολομού

Μους σολομού

Παρασκευή, 16 Νοεμβρίου 2018, 09:19

Υλικά για 4 άτομα: 225 γρ. καπνιστό σολομό, 100 γρ. τυρί κρέμα, 150 γρ. κρέμα γάλακτος, 75 γρ. μαγιονέζα, 11 γρ. ζελατίνα, 125 ml κρασί άσπρο...

Απολαυστική μακαρονάδα με άρωμα Ιταλίας

Απολαυστική μακαρονάδα με άρωμα Ιταλίας

Πέμπτη, 15 Νοεμβρίου 2018, 10:05

Υλικά για 4 άτομα: 500 γρ. (1 πακέτο) φετουτσίνι με αβγό, 250 γρ. μπέικον ή καπνιστή γαλοπούλα...

Τραγανό apple crumble

Τραγανό apple crumble

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2018, 09:58

Υλικά για 2 άτομα: Για το κραμπλ: 35 γρ. νιφάδες βρώμης, 35 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, 20 γρ. ζάχαρη άχνη, 35 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο...

Πουτίγκα λεμονιού

Πουτίγκα λεμονιού

Τρίτη, 13 Νοεμβρίου 2018, 12:04

Υλικά για 6 άτομα: ½ φλ. χυμό λεμονιού, 1 φλ. ζάχαρη, 1 φλ. γάλα, 1/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 πρέζα αλάτι...

Πώς να εμπλουτίσετε την σαλάτα σας

Πώς να εμπλουτίσετε την σαλάτα σας

Δευτέρα, 12 Νοεμβρίου 2018, 11:55

Υλικά 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια λευκά στρογγυλά πορτομπέλο 300 γραμμάρια σπανάκι...

Ινδικό ρύζι με λαχανικά

Ινδικό ρύζι με λαχανικά

Κυριακή, 11 Νοεμβρίου 2018, 16:59

Υλικά για 2-4 άτομα: 4 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο...

Νoodles με γαλοπούλα

Νoodles με γαλοπούλα

Σάββατο, 10 Νοεμβρίου 2018, 12:25

Υλικά για 4-6 άτομα: 1 πακέτο 200 γραμμάρια κινέζικα noodles (από ρυζάλευρο)...

Χήνα γεμιστή με δαμάσκηνα και μήλα

Χήνα γεμιστή με δαμάσκηνα και μήλα

Παρασκευή, 9 Νοεμβρίου 2018, 09:03

Υλικά για 8-10 άτομα: 1 χήνα (4-5 κιλά), 250 γραμμάρια αποξηραμένα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα, 3 μεγάλα μήλα κομμένα σε κύβους...

Ριζότο με αβγό και μπέικον

Ριζότο με αβγό και μπέικον

Πέμπτη, 8 Νοεμβρίου 2018, 09:55

Υλικά για 2 άτομα: 1 κούπα του καφέ ρύζι (μπασμάτι), 5 φέτες μπέικον κομμένες κομματάκια, 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο...

Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με λιαστές ντομάτες και σπανάκι

Κοτόπουλο ρολό γεμιστό με λιαστές ντομάτες και σπανάκι

Τετάρτη, 7 Νοεμβρίου 2018, 09:06

Yλικά για 4 άτομα: 800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο (ζητήστε από τον χασάπη σας να το ανοίξει σε φύλλο), 1 φλιτζάνι του τσαγιού λιαστές...

Παραδοσιακή κρητική συνταγή: Χοχλιοί μπουρμπουριστοί

Παραδοσιακή κρητική συνταγή: Χοχλιοί μπουρμπουριστοί

Τρίτη, 6 Νοεμβρίου 2018, 09:23

Υλικά για 4 άτομα: 1/2 κιλό χοχλιούς χοντρούς, 1 ποτήρι ελαιόλαδο, 1/2 ποτήρι ξίδι, 1 κουταλιά δενδρολίβανο, αλάτι...

Φιλέτο πέστροφας στον φούρνο

Φιλέτο πέστροφας στον φούρνο

Δευτέρα, 5 Νοεμβρίου 2018, 09:50

Υλικά για 2 άτομα: 4 φιλέτα πέστροφας, 50 γρ. τριμμένο μπαγιάτικο ψωμί, 1 κ.σ. βούτυρο, 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο...

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Κυριακή, 4 Νοεμβρίου 2018, 10:21

Υλικά για 4 άτομα: Για τα κεφτεδάκια, 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς, 250 γρ. χοιρινός κιμάς, 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο, 1 κ.σ. βούτυρο...

Πένες με μπρόκολο

Πένες με μπρόκολο

Σάββατο, 3 Νοεμβρίου 2018, 09:51

Υλικά για 6 άτομα: -500 γραμ. πένες, -1 μέτριο μπρόκολο, -¾ φλιτζ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα ή τυρί cheddar, -1 φύλλο δάφνης, -2 φλιτζ. γάλα...

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Κοτόπουλο με σάλτσα πέστο

Παρασκευή, 2 Νοεμβρίου 2018, 09:56

Υλικά για 4 άτομα: 4 φιλέτα κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο, 2 κουταλιές της σούπας λάδι...

Ψαρόσουπα λεμονάτη

Ψαρόσουπα λεμονάτη

Πέμπτη, 1 Νοεμβρίου 2018, 10:17

Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό ψάρι για ψαρόσουπα (πέρκα), 300 γρ. ρύζι, 2 πατάτες κομμένες σε κύβους...

Κολοκύθες από φυστικοβούτυρο

Κολοκύθες από φυστικοβούτυρο

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2018, 14:25

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, 1 1/2 φλιτζάνια φυστικοβούτυρο, 1 πακέτο ζάχαρη που κοσκινίζεται, κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής...

Πώς θα φτιάξετε αλμυρή κολοκυθόπιτα

Πώς θα φτιάξετε αλμυρή κολοκυθόπιτα

Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2018, 09:58

Υλικά για 4 άτομα: Για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. ξίδι...

Συνταγή για γαλατόπιτα

Συνταγή για γαλατόπιτα

Τρίτη, 30 Οκτωβρίου 2018, 10:35

Υλικά: 750 ml φρέσκο γάλα, 60 γρ. σιμιγδάλι και λίγο για το ταψί, 20 γρ. κορνφλάουρ, 2 αβγά, 125 γρ. ζάχαρη, 60 γρ. βούτυρο (κομμένο σε κύβους παγωμένο)...

Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα

Σοκολατένια τάρτα με πραλίνα

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2018, 12:20

Υλικά για 4 άτομα: 1 φύλλο ζύμης για τάρτα, ξεπαγωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, 2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος...

Ρεβίθια σούπα

Ρεβίθια σούπα

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2018, 06:33

Υλικά για 4 άτομα: 1 κιλό ρεβίθια, 2 κ.σ. σόδα μαγειρικής...

Γλυκό γιαούρτι με ανανά

Γλυκό γιαούρτι με ανανά

Κυριακή, 28 Οκτωβρίου 2018, 06:37

Υλικά για 6-8 άτομα: 2 γιαούρτια στραγγιστά...

Halloween time: Μπισκότα-φαντασματάκια

Halloween time: Μπισκότα-φαντασματάκια

Παρασκευή, 26 Οκτωβρίου 2018, 11:22

Υλικά: 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 80 γρ. ζάχαρη άχνη, 240 γρ. αλεύρι, 1 κ.γ. βανίλια, 15 γρ. νερό χλιαρό, 1 κ.γ. κανέλα...