Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι

Κουλουράκια λαδιού με πορτοκάλι

Τρίτη, 25 Σεπτεμβρίου 2018, 11:02

Υλικά: Για 6-8 άτομα: Για τα κουλουράκια: 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ κονιάκ, 1/2 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ ούζο, 1 φακελάκι αμμωνία...

Εύκολη συνταγή για μπουγάτσα

Εύκολη συνταγή για μπουγάτσα

Κυριακή, 23 Σεπτεμβρίου 2018, 07:55

Υλικά: 1πακέτο φύλλο κρούστας, 4 αυγά, 1/2 lt γάλα, 1 κρέμα γάλακτος, 3 βανίλιες σε σκόνη...

Αφράτα μπιφτέκια με γέμιση λαχανικών

Αφράτα μπιφτέκια με γέμιση λαχανικών

Σάββατο, 22 Σεπτεμβρίου 2018, 07:46

Υλικά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά, 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα, θρυμματισμένο, 1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική, 2 ξερά κρεμμύδια, χοντροτριμμένα...

Στραπατσάδα με βλίτα και ντομάτα

Στραπατσάδα με βλίτα και ντομάτα

Παρασκευή, 21 Σεπτεμβρίου 2018, 10:33

Υλικά: 300 γρ. βλίτα καλά πλυμένα, 6 αβγά ελαφρώς χτυπημένα, 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες, 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη...

Ζυμαρικά με μανιτάρια και γκοργκοντζόλα

Ζυμαρικά με μανιτάρια και γκοργκοντζόλα

Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2018, 10:02

Υλικά: 350 γρ. ζυμαρικά, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 350 γρ. άγρια ή λευκά μανιτάρια κομμένα σε ροδέλες...

Συνταγή για λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες

Συνταγή για λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες

Τετάρτη, 19 Σεπτεμβρίου 2018, 10:16

Υλικά: 2 κιλά ντομάτες, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλιά μπέικινγκ πάουντερ, 1 σκελίδα σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένη...

Γίγαντες σαλάτα με ψητές ντομάτες και σάλτσα άνηθου

Γίγαντες σαλάτα με ψητές ντομάτες και σάλτσα άνηθου

Τρίτη, 18 Σεπτεμβρίου 2018, 08:16

Υλικά 250 γρ. φασόλια γίγαντες (μουλιασμένοι σε νερό από το προηγούμενο βράδυ) 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κιλό ντομάτες, ξεφλουδισμένες...

Ριζότο με ντομάτα, ελιές και φέτα

Ριζότο με ντομάτα, ελιές και φέτα

Δευτέρα, 17 Σεπτεμβρίου 2018, 12:04

Υλικά: Για το μείγμα ντομάτας (γαρνίρισμα): 40 ml ελαιόλαδο, 300 γρ. ντοματίνια τσέρι, κομμένα στη μέση...

Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια και δυόσμο

Χοιρινά παϊδάκια στον φούρνο με πατάτες, κολοκυθάκια και δυόσμο

Δευτέρα, 17 Σεπτεμβρίου 2018, 09:21

Υλικά: 1,5 κιλό άκρες από χοιρινά παϊδάκια (λέγονται και κορτεζίνες ή spare ribs. Είναι οι άκρες από τα χοιρινά παϊδάκια, τις οποίες ζητάμε να μας...

Μοσχαράκι με μπίρα

Μοσχαράκι με μπίρα

Πέμπτη, 13 Σεπτεμβρίου 2018, 10:01

Υλικά: 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/2 λευκό κρεμμύδι...

Φτιάξτε μπισκότα μπανάνας χωρίς βούτυρο και αλεύρι

Φτιάξτε μπισκότα μπανάνας χωρίς βούτυρο και αλεύρι

Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2018, 10:18

Υλικά: 2 ώριμες μπανάνες, 1 κούπα βρώμη, 1 βανίλια, 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ, σκόνη κακάο...

Κοτόπουλο με πιπεριές και κρέμα γάλακτος

Κοτόπουλο με πιπεριές και κρέμα γάλακτος

Τρίτη, 11 Σεπτεμβρίου 2018, 10:29

Υλικά: 2 κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια 300 γρ., κρέμα γάλακτος, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πορτοκαλί...

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα

Χοιρινό πρασάτο στην κατσαρόλα

Δευτέρα, 10 Σεπτεμβρίου 2018, 09:58

Υλικά: ενάμισι κιλό πράσα καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες, μερικά κλωναράκια κομμένο σέλινο...

Μπάρες σοκολάτας με κουάκερ

Μπάρες σοκολάτας με κουάκερ

Κυριακή, 9 Σεπτεμβρίου 2018, 07:52

Υλικά: 3/4 φλ. κουάκερ (75γρ. κουάκερ), 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 75 γρ. γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ψιλοκομμένο...

Σήμερα δοκιμάστε να φτιάξετε μια υγιεινή σπαραγγόσουπα

Σήμερα δοκιμάστε να φτιάξετε μια υγιεινή σπαραγγόσουπα

Σάββατο, 8 Σεπτεμβρίου 2018, 13:35

Υλικά: 450γρ. φρέσκα σπαράγγια, ¾ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ½ φλ. ζωμός λαχανικών, 1 κ. σούπας βούτυρο, 2 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 1 κ. γλυκού αλάτι...

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

Παρασκευή, 7 Σεπτεμβρίου 2018, 10:15

Υλικά: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες, 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ½ ποτήρι του νερού λευκό ξηρό κρασί...

Ρολάκια κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί

Ρολάκια κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί

Πέμπτη, 6 Σεπτεμβρίου 2018, 10:43

Υλικά: 4 σνίτσελ κοτόπουλο, 300 γρ. σπανάκι πλυμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, 4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο...

Βίδες με κρεμώδη σάλτσα καρυδιών!

Βίδες με κρεμώδη σάλτσα καρυδιών!

Τετάρτη, 5 Σεπτεμβρίου 2018, 10:35

Υλικά: 500 γρ. ζυμαρικά βίδες, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 φλιτζ. τσαγ. θρυμματισμένο ροκφόρ ,1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος...

Νόστιμο ριζότο με γαρίδες

Νόστιμο ριζότο με γαρίδες

Τρίτη, 4 Σεπτεμβρίου 2018, 10:03

Υλικά: 18 γαρίδες με το κέλυφος, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/8 κ.γ. σκόνη σαφράν, 2 κ.σ. λευκό κρασί...

Εύκολη συνταγή για κιμαδόπιτα

Εύκολη συνταγή για κιμαδόπιτα

Δευτέρα, 3 Σεπτεμβρίου 2018, 08:31

Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 πράσινες πιπεριές...

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

Παρασκευή, 31 Αυγούστου 2018, 08:45

Υλικά 300 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ. σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες...

Συνταγή για γιαουρτόπιτα

Συνταγή για γιαουρτόπιτα

Πέμπτη, 30 Αυγούστου 2018, 08:44

Υλικά 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 1 κουταλάκι σόδα 2 βανίλιες 5 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 3 φλυτζάνια ζάχαρη...

Συνταγή για κολοκυθόπιτα

Συνταγή για κολοκυθόπιτα

Τετάρτη, 29 Αυγούστου 2018, 09:24

Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες...

Νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα

Νόστιμη και εύκολη ψαρόσουπα

Τρίτη, 28 Αυγούστου 2018, 08:56

Υλικά 1 φλυτζάνι λάδι 3 μεγάλες πατάτες 1 μεγάλο ψάρι για βραστό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 καρότα σε ροδέλες...