γλυκαντικά

Η επιστήμη στρέφει την προσοχή στη μείωση της ζάχαρης, αλλά όχι απαραίτητα στη μείωση της γλυκιάς γεύσης.

Η μελέτη, η οποία είναι η πρώτη του είδους της, εξέτασε τα αποτελέσματα της κατανάλωσης μπισκότων που περιέχουν είτε ζάχαρη είτε δύο είδη γλυκαντικών τροφίμων.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου Ben-Gurion του Negev (BGU) βρήκαν ότι η φυσική γλυκαντική ουσία...

Πολλά έχουν γραφτεί και συνεχίζουν να γράφονται για τις γλυκαντικές ουσίες. Είτε γιατί...

Πριν από δύο δεκαετίες, οι επιστήμονες δεν ήξεραν πολλά πράγματα για τα μικρόβια που ζουν στο...

Η στέβια είναι ένα φυτό το οποίο έχει γίνει σημαντικό στην ανθρώπινη διατροφή και...

Μια νέα μελέτη δείχνει ότι το εκχύλισμα στέβιας μπορεί να μειώσει τους δείκτες λιπώδους ηπατικής...

Η κατανάλωση ζαχαρούχων ποτών αυξήθηκε παγκοσμίως τις τελευταίες δεκαετίες και συνδέεται πειστικά με τον κίνδυνο παχυσαρκίας...

Μια αμερικανική μελέτη βρήκε ότι τα ζαχαρούχα ποτά είναι κακά για την υγεία της καρδιάς. Η κατανάλωση δύο ή περισσότερων...

Μια ανασκόπηση των υφιστάμενων μελετών που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The BMJ διαπιστώνει ότι τα ζαχαρούχα ποτά...

Τα τεχνητά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται σε πολλά τρόφιμα χωρίς οι καταναλωτές να γνωρίζουν πάντα που υπάρχουν. Πρόκειται για υποκατάστατα της ζάχαρης και έχουν προταθεί για...

Για τα υποκατάστατα ζάχαρης σίγουρα έχετε ακούσει πάρα πολλά σε σχέση με την ασφάλεια, τον τρόπο χρήσης, τις θερμίδες που περιέχουν κλπ. Ποια κυκλοφορούν στην...

Επιλέξτε ένα παγωτό που συνδυάζει γεύση με τις λιγότερες δυνατές θερμίδες από όλα τα θρεπτικά συστατικά