Μετά τη μεγαλύτερη μπουγάτσα στον κόσμο, το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Σερρών έβαλε στόχο να παρασκευάσει το μεγαλύτερο μπιφτέκι στον πλανήτη, από… βουβαλίσιο κρέας.
Στο πλαίσιο του 2ου φεστιβάλ Γαστρονομίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης, προβολής και προώθησης ενός διακριτού ελληνικού και σερραϊκού προϊόντος, όπως συνέβη και με τη μπουγάτσα, το ΕΒΕΣ επέλεξε την ανάδειξη του βουβαλίσιου κρέατος.
Σε συνεργασία του συλλόγου Εστιατόρων Ν. Σερρών, των βουβαλοτρόφων της περιοχής, των αρχιμαγείρων και του «Kerasma», θα επιχειρηθεί να παρασκευαστεί το μεγαλύτερο βουβαλίσιο μπιφτέκι ή βουβαλίσιο κεμπάπ στον κόσμο, με στόχο να καταγραφεί στα ρεκόρ του Βιβλίου Guinness, όπως συνέβη και με τη μπουγάτσα πέρυσι.
Η εκδήλωση άνοιξε τις πύλες της την Παρασκευή (22/5) και στοχεύει στην προβολή του νομού Σερρών και των επιχειρήσεών του μέσω της ιδιαίτερης τοπικής γαστρονομίας, καθώς επίσης στην αύξηση της εξωστρέφειας και της επισκεψιμότητας.
Τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Οικονομίας και Οικονομικών και την συνδρομή του Οργανισμού Εξαγωγικού Εμπορίου (ΟΠΕ) και της πρωτοβουλίας «Kerasma». Θα γίνει παρουσίαση και προβολή των επιχειρήσεων των κλάδων Τροφίμων και Ποτών σε εμπορικούς αντιπροσώπους, εκπροσώπους δικτύων διανομής και διαμορφωτές της κοινής γνώμης της ΝΑ Ευρώπης.
Περισσότερα στο www.buffaloserres.gr/
