Όταν η συνεργασία της με το Mega και την πρωινή εκπομπή «Όμορφος κόσμος το πρωί» έφτασαν στο τέλος τους, η Νάντια Μπουλέ έμεινε για ένα διάστημα εκτός τηλεόρασης. Φέτος ανέλαβε την παρουσίαση του reality μαγειρικής του Ant1 «Top Chef» και άκουσε πολλά..
Η ίδια μιλώντας στην εφημερίδα «Espresso» απάντησε σε όλα τα… παρασκηνιακά μαγειρέματα. Τι λέει όμως για το «Dancing With The Stars» και τι έχει να πει σε εκείνους που έλεγαν ότι θα πάρει τη θέση της Ευγενίας Μανωλίδου στο «Ελλάδα έχεις ταλέντο»;
– Το «Top Chef» είναι πολύ καιρό στον αέρα και θα ήθελα να μου πεις την άποψή σου. Σου αρέσει, είναι δηλαδή μια εκπομπή που θα την παρακολουθούσες ως τηλεθεάτρια;
«Σίγουρα, γιατί είναι μια εκπομπή που παρακολουθούσα στην αμερικανική version της, οπότε είχα ξεκάθαρη εικόνα πριν αναλάβω την παρουσίασή της. Φυσικά και μου αρέσει η προσέγγιση και το τηλεοπτικό αποτέλεσμα. Έχει πολύ σασπένς, αγωνία, δημιουργία… και σου ανοίγει την όρεξη!».
– Από την πρεμιέρα της συγκρίθηκε πολύ με το «Master Chef». Τι πιο… top έχει ο «Top Chef» από το ανταγωνιστικό πρόγραμμα;
«Ακόμα κι αν η προσέγγισή μου είναι υποκειμενική, επειδή είμαι κομμάτι της εκπομπής νομίζω πως το “Top Chef” έχει πολύ δυνατά στοιχεία σαν πρόγραμμα και αυτά περιλαμβάνουν τις μαγειρικές γνώσεις των διαγωνιζομένων, την κριτική επιτροπή και τις πολύ δυνατές δοκιμασίες».
– Γιατί θεωρείς ότι ο «Top Chef» δεν σημειώνει υψηλές τηλεθεάσεις;
«Δεν ξέρω ποιο είναι το standard της υψηλής τηλεθέασης. Ξέρω ότι είμαι πολύ ικανοποιημένη με το συνολικό αποτέλεσμα. Μου αρέσει πραγματικά η εκπομπή που έχουμε φτιάξει και αυτό με κάνει να θέλω να δίνω τον καλύτερο εαυτό μου. Από την άλλη, σε τέτοιες παραγωγές κάθε κομμάτι της εκπομπής παίζει ρόλο στο τελικό αποτέλεσμα και άρα όλοι οι συνεργάτες είναι σημαντικοί σε κάθε πόστο και διορθώνουν ό,τι χρειάζεται!».
– Μέχρι τώρα έχεις παρουσιάσει από μουσικές εκπομπές μέχρι πρωινές ψυχαγωγικές. Αισθάνεσαι καθόλου… στριμωγμένη που πρέπει να ακολουθείς τη συγκεκριμένη παρουσίαση χωρίς αυθορμητισμό;
«Κάθε εκπομπή έχει τη δική της προσέγγιση και τις δικές της απαιτήσεις. Το κομμάτι του αυθορμητισμού είναι για εμένα βασικό τηλεοπτικό στοιχείο σε οποιαδήποτε εκπομπή και δεν αισθάνομαι ότι λείπει από το “Top Chef”. Απλώς η εκπομπή στηρίζεται σε συγκεκριμένα βήματα, στη φόρμα που πρέπει να ακολουθούμε για την πιο σωστή ανάδειξη των διαγωνιζομένων και των δοκιμασιών».
– Πολλές, πάρα πολλές εκπομπές μαγειρικής. Γιατί θεωρείς ότι φέτος… πήξαμε στην τηλεκουτάλα;
«Η μαγειρική ήταν πάντα δημοφιλής στην τηλεόραση. Είτε σαν ενότητα στις πρωινές εκπομπές είτε και διαγωνιστικά, όπως η εκπομπή “Στην κουζίνα ολοταχώς”. Όντως, τα τελευταία χρόνια είναι ακόμη μεγαλύτερο το ενδιαφέρον τηλεοπτικά, όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και σε πολλές ακόμη χώρες. Νομίζω ότι κλείνουν τηλεοπτικοί κύκλοι ανά περιόδους και ανοίγουν άλλοι. Είτε αυτά ήταν τα shows είτε τα talk shows, είτε τα τηλεπαιχνίδια. Δεν εξαφανίζεται κάτι από αυτά, απλώς αναπροσαρμόζεται ανάλογα με την εποχή. Σε ό,τι έχει να κάνει πάντως με τη μαγειρική, θεωρώ ότι είναι ένα πολύ ευχάριστο και δημιουργικό αντικείμενο, ενώ το διαγωνιστικό κομμάτι, όπως το παρουσιάζουμε, έχει πολλή ένταση και αποτυπώνει την προσπάθεια που κάνουν οι συμμετέχοντες να παρουσιάσουν τον καλύτερο εαυτό τους».
– Παρακολουθούσες παλαιότερα εκπομπές μαγειρικής ή εκείνη την ώρα έκανες ζάπινγκ;
«Παρακολουθούσα όταν έβλεπα συνταγές που με ενδιέφεραν και μου άρεσε πολύ αυτή που παρουσίαζε ο κύριος Μαμαλάκης, το “Μπουκιά και συχώριο”, που συνδύαζε ταξίδια και ιστορία με παράδοση και μαγειρική. Επίσης, μου αρέσει και η προσέγγιση που έχει η εκπομπή του Βασίλη Καλλίδη».
– Μαγείρευες και πριν αναλάβεις την παρουσίαση στον «Top Chef»;
«Ναι, μαγείρευα, αλλά μη φανταστείς gourmet συνταγές, αλλά τα γνωστά ελληνικά φαγητά που έμαθα από τη μαμά μου και τη γιαγιά μου».
– Τώρα, έπειτα από τόσο καιρό στην εκπομπή, έχεις μάθει περισσότερα πράγματα;
«Εννοείται, αν και δεν μου είναι εύκολο να εφαρμόσω όλα αυτά που είδα και έμαθα στην πράξη. Πάντα όμως υπάρχει περιθώριο για εξέλιξη!».
– Ποια είναι η σπεσιαλιτέ σου; «Τώρα τελευταία φτιάχνω συχνά κοτόπουλο με δαμάσκηνα! Και, απ’ ό,τι μου λένε, το πετυχαίνω…».
– Τι θα ετοίμαζες ως ρομαντικό δείπνο; «Κάτι… νόστιμο, αλλά που θα έχω φτιάξει πολλές φορές, για να αποφύγω τις δυσάρεστες εκπλήξεις».
– Ισχύει ότι ο έρωτας περνά από το στομάχι; «Στην Ελλάδα έχουμε συνδέσει πολύ το φαγητό με το συναίσθημα, δυσάρεστο ή ευχάριστο, άρα σίγουρα περνά και από το στομάχι!».
– Θα ήθελα να κρίνεις την κριτική επιτροπή του «Top Chef». «Να τους κρίνω; Απαπά! Μετά θα με κρίνουν εκείνοι και είναι πολύ αυστηροί!».
– Ποιος είναι ο πιο αυστηρός από όλους;
«Αν έπρεπε να επιλέξω, θα σου έλεγα ότι πολύ αυστηρός στην αξιολόγηση των πιάτων είναι ο κύριος Πέσκιας, αλλά ο κύριος Τραστέλης καταφέρνει να αγχώσει τους σεφ περισσότερο από όλους, χρησιμοποιώντας τα λιγότερα λόγια. (γελώντας) Αρκεί ένα βλέμμα του…».
– Δεν θα σου ζητήσω να κρίνεις, αλλά θέλω την άποψή σου ως τηλεθεάτρια για την «ανταγωνίστριά» σου, την Ευγενία Μανωλίδου…
«Ο χαρακτηρισμός “ανταγωνίστρια” δημιουργεί τηλεοπτική ένταση, αλλά εγώ δεν αισθάνομαι έτσι. Εν πάση περιπτώσει, ήταν πολύ καλή στον ρόλο που της είχε ανατεθεί».
– Έπειτα από τόσα χρόνια στο τηλεοπτικό τοπίο, έχεις βιώσει… παρασκηνιακά μαγειρέματα;
«Φαντάζομαι ότι σε κάποιο βαθμό υπάρχουν, αλλά δεν μπαίνω καν στη διαδικασία να συμμετέχω ή να τα λαμβάνω υπόψη μου. Κοιτάζω να κάνω τη δουλειά μου και δεν “ψήνομαι” γι’ αυτά!».
– Τι εκπομπή θα ήθελες να παρουσιάσεις; «Το «Top Chef 2»!»
– Μετά την ολοκλήρωση του «Όμορφου κόσμου» με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου απουσίασες έναν χρόνο από την τηλεόραση, αν και γνωρίζω ότι σου έγιναν προτάσεις. Σου έλειψε η τηλεόραση ή μήπως είναι αρχή σου να μην εργάζεσαι για κάτι που δεν σου αρέσει;
«Πέρυσι ένιωσα πολύ έντονα την ανάγκη να αρχίσω να ασχολούμαι πιο εντατικά με το κομμάτι της μουσικής, που υπεραγαπώ. Αυτό έγινε με τις καλύτερες συνθήκες, τραγουδώντας σε μουσικές σκηνές δίπλα στον Μανώλη Λιδάκη, και ήθελα να δώσω την προσοχή μου μόνο σε αυτό. Από την άλλη, τηλεοπτικά προσπαθώ να κινούμαι σε πράγματα που αισθάνομαι ότι μου ταιριάζουν και μέχρι τώρα αυτό έχω κάνει».
– Τον τελευταίο καιρό έχει ακουστεί το όνομά σου για πολλές εκπομπές, όπως ότι σου προτάθηκε να είσαι στην κριτική επιτροπή του «Ελλάδα έχεις ταλέντο», αλλά και να χορέψεις στο «Dancing with the stars». Τι από όλα αυτά ισχύει;
«Δεν έχω κάνει καμία συζήτηση με το κανάλι, για οτιδήποτε άλλο πέρα από το “Top Chef”».
– Πέρα από τη φημολογία, θα σε ενδιέφερε ως πρόταση, θα γινόσουν δηλαδή κριτής σε talent show;
«Δεν προέκυψε μέχρι σήμερα τέτοια πρόταση για να μπω στη διαδικασία να το σκεφτώ».
– Γνωρίζοντας ότι έχεις σπουδάσει χορό, θα επιμείνω: θα συμμετείχες στο «Dancing»;
«Και θα επιμείνω σε αυτό που σου είπα και νωρίτερα. Επειδή συχνά γίνονται υποθετικά σενάρια, τα οποία είτε δεν ισχύουν είτε δεν προχωρούν, μπαίνω στη διαδικασία να σκεφτώ μόνο όταν υπάρχει συγκεκριμένη πρόταση. Διαφορετικά δεν υπάρχει λόγος…».
«Δεν θέλω να μιλάω για τον Γρηγόρη»
– Για πες μου, πώς πέρασες τις γιορτές;
«Στην Αθήνα, με φίλους και συγγενείς. Ανήμερα Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς είχαμε τις δύο τελευταίες μας εμφανίσεις με το “Τρίφωνο” και σε συνδυασμό με κάποιες άλλες υποχρεώσεις δεν μπορούσα να φύγω. Ξεκουράστηκα όμως αρκετά, γιατί έχουμε σχεδόν ολοκληρώσει και τα γυρίσματα της εκπομπής».
– Τι θα ήθελες να κάνεις μέσα στο 2011; Ποια ευχή ή όνειρό σου θέλεις να πραγματοποιηθεί;
«Θα ήθελα να είμαι καλά, ορεξάτη και δημιουργική!».
– Ξέρω ότι αποφεύγεις να μιλάς για την προσωπική σου ζωή, αλλά δεν μπορώ να μη σε ρωτήσω τι γίνεται με τον Γρηγόρη Αρναούτογλου.
«Θα μου επιτρέψεις να μη μιλήσουμε γι’ αυτό το κομμάτι της ζωής μου!».
– Έχεις σκεφτεί ότι πρέπει να δημιουργήσεις δική σου οικογένεια;
«Δεν χωράνε “πρέπει” σε τέτοια θέματα. Φαντάζομαι πως όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή, θα γεννηθεί μέσα μου αυτή η επιθυμία».
«Αγαπώ την TV, αλλά η ψυχή μου εκφράζεται με το τραγούδι»
– Τα τελευταία χρόνια ασχολείσαι και επαγγελματικά με το τραγούδι. Τι αγαπάς περισσότερο: την παρουσίαση ή το τραγούδι;
«Ξεκίνησα σε μικρή ηλικία να δουλεύω στην τηλεόραση και την αγαπώ πολύ σαν μέσο, αλλά η ψυχή μου εκφράζεται μέσα από το τραγούδι».
– Πώς και δεν έχεις πάρει την απόφαση να εμφανιστείς σε μια μεγάλη πίστα και επιλέγεις τις μουσικές σκηνές;
«Κινούμαι βάσει ρεπερτορίου και συνεργασιών. Τα τραγούδια που με εκφράζουν συνήθως ακούγονται σε μουσικές σκηνές».
– Ναι, αλλά τα λεφτά είναι περισσότερα στις μεγάλες πίστες…
«Δεν επεδίωξα να συνδέσω τη μουσική με τα χρήματα. Με ενδιαφέρει να ικανοποιούμαι ψυχικά».
– Μιας και είπαμε για χρήματα και αμοιβές, σε έχει επηρεάσει η οικονομική κρίση;
«Όλους μάς έχει επηρεάσει και γι’ αυτό προσπαθώ να έχω μια λογική σχέση με τα χρήματα, ώστε να έχω όσο το δυνατόν μεγαλύτερο περιθώριο επιλογών. Ξοδεύω με βάση αυτά που μπορώ κάθε φορά, αποφεύγοντας τις υπερβολές!».
Διαβάστε επίσης: «Δεν έχω δεχθεί κάποια πρόταση»
Πρώτη καταχώρηση: Παρασκευή, 7 Ιανουαρίου 2011
